Pescado, huevas, varias especies, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, huevas, varias especies, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
67.73 g
|
67.73
|
g
|
67.73%
|
La energía (calorías)
|
143 kcal
|
143
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
599 kJ
|
599
|
kJ
|
|
Proteína
|
22.32 g
|
22.32
|
g
|
22.32%
|
lípido total (grasa)
|
6.42 g
|
6.42
|
g
|
6.42%
|
Ceniza
|
1.37 g
|
1.37
|
g
|
1.37%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.5 g
|
1.5
|
g
|
1.5%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.6 mg
|
0.6
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
402 mg
|
402
|
mg
|
0.40%
|
Potasio, K
|
221 mg
|
221
|
mg
|
0.22%
|
Sodio, Na
|
91 mg
|
91
|
mg
|
0.09%
|
Zinc, Zn
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
40.3 µg
|
40.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
16 mg
|
16
|
mg
|
0.02%
|
tiamina
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.74 mg
|
0.74
|
mg
|
|
La niacina
|
1.8 mg
|
1.8
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
80 µg
|
80
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
80 µg
|
80
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
80 µg
|
80
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
335.4 mg
|
335.4
|
mg
|
0.34%
|
Vitamina B12
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
90 µg
|
90
|
µg
|
|
retinol
|
90 µg
|
90
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
299 IU
|
299
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
214 µg
|
214
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
12.1 µg
|
12.1
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
12.1 µg
|
12.1
|
µg
|
|
Vitamina D
|
484 IU
|
484
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.456 g
|
1.456
|
g
|
1.46%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.275 g
|
1.275
|
g
|
1.28%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
0.10%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.661 g
|
1.661
|
g
|
1.66%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.374 g
|
0.374
|
g
|
0.37%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.135 g
|
1.135
|
g
|
1.14%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.111 g
|
0.111
|
g
|
0.11%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.656 g
|
2.656
|
g
|
2.66%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.181 g
|
0.181
|
g
|
0.18%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.983 g
|
0.983
|
g
|
0.98%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
1.363 g
|
1.363
|
g
|
1.36%
|
Colesterol
|
374 mg
|
374
|
mg
|
0.37%
|
triptófano
|
0.293 g
|
0.293
|
g
|
0.29%
|
treonina
|
1.017 g
|
1.017
|
g
|
1.02%
|
isoleucina
|
1.142 g
|
1.142
|
g
|
1.14%
|
leucina
|
1.956 g
|
1.956
|
g
|
1.96%
|
lisina
|
1.699 g
|
1.699
|
g
|
1.70%
|
metionina
|
0.553 g
|
0.553
|
g
|
0.55%
|
cistina
|
0.389 g
|
0.389
|
g
|
0.39%
|
fenilalanina
|
1.092 g
|
1.092
|
g
|
1.09%
|
tirosina
|
1.121 g
|
1.121
|
g
|
1.12%
|
valina
|
1.307 g
|
1.307
|
g
|
1.31%
|
arginina
|
1.278 g
|
1.278
|
g
|
1.28%
|
histidina
|
0.607 g
|
0.607
|
g
|
0.61%
|
alanina
|
1.428 g
|
1.428
|
g
|
1.43%
|
Ácido aspártico
|
1.789 g
|
1.789
|
g
|
1.79%
|
Ácido glutamico
|
2.67 g
|
2.67
|
g
|
2.67%
|
glicina
|
0.65 g
|
0.65
|
g
|
0.65%
|
prolina
|
1.189 g
|
1.189
|
g
|
1.19%
|
serina
|
0.975 g
|
0.975
|
g
|
0.98%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|